BUZZ | Kult Plave Kamenice

Kult plave kamenice - logotip

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

BUZZ

MARASKA ZA ABV 2025. Novi uspon najstarijeg hrvatskog brenda

Bivši radnik Šantamarine, koja se hvali govedinom iz vlastitog uzgoja, kaže kako meso za taj steakhouse dolazi iz uvoza ili iz jedne rovinjske mesnice

Ultrapopularni Spud Bud, lokal za pečene krumpire s raznim nadjevima, otvara se idući tjedan u Prolazu Neboder

PREGLED BERBE KULTA PLAVE KAMENICE Danas govore Marko Krstačić (Medea), Ivan Damjanić, Martin Grozdanović (Vina Galić) i Vina Orahovica

CHEF HIDDENA ŽELJKO VUKIĆEVIĆ Deni Srdoč i ja mislili smo da će riječka scena postati dinamičnija. Grad ne vibrira kako smo se nadali

FIUME NAPOLI Krug na Viškovu potvrđuje da je Rijeka postala regionalni centar napoletane

Više nećete moći naručivati hranu preko Bolta. Bolt Food povlači se iz Hrvatske 6. listopada

konobari

DOBRA VIJEST Na tržištu radne snage pada potražnja za kuharima i konobarima

NIJE SVE U GASTRONOMIJI Food Truck Festival čini Britanski trg živim i veselim i tako obavlja važnu društvenu funkciju

bonkulovic

Prodana je Salvia, vlasnik Bonkulovića, najbolje hrvatske trgovine luksuznom hranom

TAJNA SVETOG DUHA Shangova pizza XO po receptu Vinodolova chefa Kristiana Godinića, jedna je od najuzbudljivijih u Hrvatskoj

LUKA ROSSI ZA ABV 2025. Rossi proizvodi nikad neće biti serijski. Naš identitet je temelj našeg branda

GODIŠNJI PREGLED BERBE KULTA PLAVE KAMENICE Danas govore Frano Miloš, Danijel Šarušić (Erdoro Mladina) i predstavnici Belja

PINOCCHIO GODINE Ministar turizma i dalje se uporno suprotstavlja stvarnosti, Hrvatskoj narodnoj banci i E-Visitoru

U Hrvatsku je stigla nova, prilično netipična A4 Matcha iz Kyota, slatka je i nevjerojatno kremasta. Možete je probati u Broomu 44

Steakhouse Šantamarina kraj Pule ima dobre namjere i dobro meso, ali je u osnovi poluamaterski restoran

DRAMA U ISTRI Jutros je na najbolje bujske vinograde palo 90 litara kiše po kvadratnom metru. Čini se da je katastrofa ipak izbjegnuta

Decanter, najutjecajniji vinski magazin na svijetu, upravo slavi pedeseti rođendan

BREAKING NEWS Chef Željko Vukićević napušta riječki Hidden. Otvara svoj restoran u Crnoj Gori

MALA REVOLUCIJA U CHAMPAGNI Nakon 200 godina, folija se više ne mora stavljati na boce šampanjca

RUČAK ZA 2 EURA!? U Tkalčićevoj za dva eura možete dobiti ‘hot & sour soup’ i spring rollse.

Noel Bread & Deli ipak se ne zatvara. Dućan u Dukljaninovoj sigurno nastavlja s radom, a trgovina u Masarykovoj vjerojatno postaje sendvič bar

13. rujna u Skradinu se održava Skradinski festival rižota

PAMETNA LISTA 10 najboljih cijena vina u boljim zagrebačkim restoranima

Buffet Amel na riječkoj Drenovi peče jedne od boljih ćevapa na Kvarneru

The New York Times vam savjetuje kako napraviti perfektan burger (plus recept za smash burgere)

KRIZA ZAČINA I USMJERENJA U zagrebačkim je lokalima, čini se, lakše pronaći kokain nego šafran.

dolac1

SRETAN ROĐENDAN! Dolac, najpoznatija hrvatska tržnica, danas slavi 95 godina.

UZROCI TURISTIČKE KRIZE Kako je moguće da Beograd ima St. Regis, a cijela hrvatska obala nema niti jedan tako luksuzan hotelski brend?

NOVE ČAROLIJE HRVOJA KROFLINA, HARRYJA POTTERA HRVATSKE GASTRONOMIJE Jakovska kapica iz kombua s ukiseljenom magnolijom najambicioznije je hrvatsko jelo godine

PRVI JESENSKI VODIČ Kako složiti šumske gljive i steakove, na primjeru T Boneovih steakova

Krk je ove godine postao gastronomski šampion među hrvatskim otocima

G3 SPIRITS ZA ABV 2025. Kako je Jägermeister postao hit lifestyle piće nove generacije

porporela-dubrovnik

DUBROVAČKI VJESNIK Nitko u Dubrovniku ne pamti tako loš kolovoz, osim u pandemijskim godinama

Matija Bogdan i Stiven Vunić u velikom su se stilu pozdravili s ljetom u 7 Seas na Krku

U Tkalčićevoj se napokon otvorio Good Fellas, crnogorski fast food sa stotinjak jela, koji radi do pola dva ujutro

TEA REBELS Probali smo Michiko, briljantnu novu vrstu senche koja ima okus gyokura, a košta gotovo upola manje

restoran

SEKSIZAM NA DJELU Zašto inače pristojni gosti misle da se mladoj konobarici mogu obraćati s ti? Bi li govorili ti i pedesetgodišnjem konobaru?

Na Trešnjevci se otvorila Vintesa, druga vinoteka obitelji Samek Ademović. Lijepo je uređena, s vrlo dobrim izborom hrvatskih vina

Jarunska Mala riba trebala bi se zvati Velika riba. Jučer je imala sjajan izbor bijele ribe, po razumnim cijenama

ABV 2025. MIVA, najveći hrvatski distributer vina i jakih pića, osobito je ponosna na Fever-Tree, najbolje miksere na tržištu

EKSKLUZIVNO Slastičarka Maša Salopek kreirala je desertni meni novog londonskog restorana Legado chefice Nieves Barragán Mohacho

Evo zašto je Fiesta Latina zanimljivija od drugih zagrebačkih gastrofestivala u organizaciji tvrtke Ivana Todorića

LUKA PERANIĆ Najbolja jela koja sam ove godine probao na moru

Troplong Mondot, čuvena vinarija iz St. Emiliona, jučer je započela najraniju berbu u povijesti. Još slavniji Cheval Blanc počinje brati u ponedjeljak.

PALMER PROTIV PALMERA Kultna bordoška vinarija Château Palmer tuži veznjaka Chelsea zbog povrede imena

U strogom centru Zagreba otvara se Leggiero Food, novi koncept najpopularnijeg hrvatskog lanca kafića

Trumpove carine na europska vina i jaka pića srušit će promet američkih ugostitelja za dvije milijarde dolara

IGOR MAGDIĆ ZA ABV 2025. Brand smo razvijali ispod radara, boreći se s dumpingom i nelojalnom konkurencijom

Ugledni ugostitelj: Nitko ne bi ništa naručivao, a ni kupovao, da su cijene danas izražene u kunama

Plava

Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.