BUZZ | Kult Plave Kamenice

Kult plave kamenice - logotip

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

BUZZ

U POTRAZI ZA NAJBOLJIM KVARNERSKIM STREET FOODOM Riječka Marmota radi fine tacose, ali bi trebala koristiti više morskih sastojaka

Kultna pizzeria Shango u subotu 24. siječnja organizira WTF festival na kojem gostuje Vinodolov chef Kristian Godinić

UZ REKORDNU PRODAJU PROSECCA U 2025. Nije točno da potrošači više ne žele piti vino. Točno je da potrošači ne žele piti vina koja smatraju preskupima

ŠTO SMO JELI NA SKIJANJU Bečki za 24 eura, veliki burger za 18 eura, jaja s tonom pancete i krumpira za 17 eura

agava-carbonara

Bilo bi jako lijepo da nas hrvatski mediji prestanu maltretirati jedinim ispravnim receptom za carbonaru. U stvarnosti postoji milijun legitimnih verzija carbonare

Na Cvjetnom trgu otvorena je velika slastičarna Cacao, zagrebačka podružnica poznatog riječkog lokala

united-airlines

Uskoro kreće prvi izravni let između New Yorka i Splita. Grčka je ljetos iz Amerike imala 103 izravna leta tjedno!

VALENTINOVO U ZAGREBU Deset restorana u kojima bi već sad trebalo rezervirati večeru za najprometniji restoranski dan u godini

Probali smo Privlačku bilinu obitelji Mustać, još jedan dokaz o bogatstvu dalmatinskih autohtonih sorti

mirazur

Večera za Valentinovo u Mirazuru košta tisuću eura za dvoje. Bez pića

U kakvim restoranima Hrvati zaista jedu, i kako biraju hranu?

UZ SEZONU KRAFNI U Pan-Pekovom Krafneraju kupili smo tri grozne i jednu donekle prihvatljivu krafnu

Atrox prodaje izvrstan Drappierov šampanjac Blanc de Blancs za samo 30 eura plus PDV

Impresivna vina Sylvmann velikog talijanskog vinara Silvija Jermanna upravo su stigla na hrvatsko tržište

wagyu

VELIKI PREOKRET Genetičari su konačno otkrili zašto je wagyu govedina prošarana masnoćom i toliko bolja od sve ostale

U POTRAZI ZA NAJBOLJIM KVARNERSKIM STREET FOODOM Šest najboljih pizzeria u Opatiji i Rijeci

Villa Nai, jedini hrvatski hotel s tri Michelinova ključa, otvara sezonu 6. ožujka. U proljeće će u Villi Nai gostovati najbolji regionalni chefovi

lindt

UZ SKANDALOZNU CIJENU LINDTA U KONZUMU Čitatelj H.Š: Jutros sam u Nizozozemskoj kupio Lindt 85% za 4,19 eura, 35 posto jeftinije nego u Zagrebu!

lindt

Lindtove Excellence čokolade sada koštaju 5,69 eura, dvadesetak posto više nego prije mjesec dana. Je li vrijeme da ih zaboravimo?

Velški restoran s dvije Michelinove zvjezdice pao na higijenskoj inspekciji zbog sashimija i odležane ribe

Udruga Kvarner Wines proslavila je petu godišnjicu u riječkoj vinoteci Wine&Co i najavila WineRi festival

Zatvorio se libanonski restoran Byblos u Ilici. Trajao je manje od godinu i pol

Chef Darko Basara uspješno je preuzeo i nastavio filozofiju Bekala u bivšem prostoru trešnjevačke Gole

POVRATAK VETERANA U svibnju bi se ponovo trebao otvoriti ManO u Gliptoteci, jedan od najpopularnijih zagrebačkih restorana

RETROVIZOR Madirazzin Dingač Selection iz 2012. Idealan je primjer malog plavca na vrhuncu dozrijevanja

deni-srdoc-bistro-hidden

EKSKLUZIVNO Deni Srdoč: Zatvorio sam riječki Hidden. Trajno

Ovogodišnji Wine OS ima prilično originalan program. Uz vinske radionice, možete dobiti vođene ture kroz štandove vinara i informativno alkotestiranje na pultu osječke policije

Eurospin prodaje maslinovo ulje za nevjerojatnih 3,99 eura za litru. Za taj se novac litra pravog maslinovog ulja ne može ni proizvesti

JELO MJESECA Paccheri s dagnjama, bijelom ribom i pistacijama potvrđuju da se u Theatriumu kuha najbolja pasta u Zagrebu

NO & LOW MINDFUL MOVEMENT Novi konzultantski program Marijana Maksana, Ivana Juga i Tihomira Purišića ugostiteljima omogućava da uskoče u unosni trend niskoalkoholnih koktela

SVI ŠAMPIONI GODIŠNJIH IZBORA KULTA PLAVE KAMENICE Evo zašto ManO2, Hrvoje Kroflin, Punta Greca, Vlado Lisak i Nika Čavlović zaslužuju pobjede u svojim kategorijama

RETROVIZOR Tomčev Crni pinot iz 2018. danas je živ, svjež, vibrantan i pun zrelog voća

BREAKING NEWS Gospodin Stankec, legendarni vlasnik zagrebačke gostionice Purger, otišao je u mirovinu

LOŠ TEK Osam razloga zbog kojih TV emisije o hrani često ništa ne valjaju

POTRAGA ZA NAJBOLJIM KVARNERSKIM STREET FOODOM Još jednom smo se uvjerili da King’s radi najbolje burgere u Rijeci

Na RTL-u uskoro počinje natjecateljski reality Igra chefova. Pobjednik dobiva 25 tisuća eura

Iločki podrumi u ponedjeljak su brali ledeni traminac. Riječ je o tek četvrtoj ledenoj berbi unatrag petnaest godina

Udruga WOW na proslavi 14. obljetnice dodijelila svoje godišnje vinske nagrade. Vino godine je Extra brut pjenušac Klaudija Ipše

Vlado Lisak iz Carpaccia prvi je dobitnik Nagrade za životno djelo Kulta Plave Kamenice

Uskok je optužio 53 osobe, uključujući ugostitelje Josipa Šimića i Nikolu Bušljetu, za kružnu prevaru i utaju poreza

dominos-pepperoni

NIKAD ZAVRŠENA LISTA Pet najgorih street food jela, koja smo probali u Zagrebu

TROSTRUKI TRIJUMF Nika Čavlović, slastičarka zagrebačkog ManO2, Mlada je chefica godine

KANDIDATI ZA NAGRADU ZA ŽIVOTNO DJELO Mario Čerhak je s Marcellinom stvorio prvi restoran svjetske klase u Zagrebu

ZAŠTO SU UMRLE OZBILJNE SLASTIČARNE Prije deset godina Zagreb je imao tri gastronomski spektakularne slastičarne, sad ima samo jednu dobru

POTRAGA ZA NAJBOLJIM KVARNERSKIM STREET FOODOM Simpatični riječki sendvič bar Spuntino peče svoje focaccie i redi sendviče s korektnim sastojcima

KULT PLAVE KAMENICE I ASPIRA BIRAJU MLADOG CHEFA GODINE 2025. Druga je Gabriela Filca iz riječkog Neba

KANDIDATI ZA NAGRADU ZA ŽIVOTNO DJELO 2025. Zdravko Tomšić je kao chef konzultant postavio možda najviše restorana u Hrvatskoj

Molino u Kaptol Centru peče vrlo dobru napoletanu i ima poštene cijene. Ali je u petak između 13 i 14 sati bio skoro sablasno prazan

Uhapšen vlasnik bara Le Constellation u kojem je na Novu godinu poginulo četrdeset ljudi. Hoće li biti uhićeni dužnosnici lokalnih vlasti?

VELIKI USPJEH Badelovi likeri Antique Pelinkovac i Bajadera osvojili su zlatne medalje na prestižnom The Spirits Business Liqueur Masters

Plava

Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.