BUZZ | Kult Plave Kamenice

Kult plave kamenice - logotip

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

BUZZ

Slastičarka Petra Jelenić i chef Roko Nikolić prešli su u Boogie Lab, uvjerljivo najpopularniji zagrebački lokal

Amsterdam je zabranio reklamiranje mesa na javnim površinama

IZGUBLJENI U NEZNANJU Tko god predlaže da se u veljači kuha ratatouille, kao što je to prekjučer sugerirao jedan lifestyle portal, duboko prezire, mrzi i ne razumije hranu

Zadarska Colonna nastupila u slavnom rimskom Drink Kongu s koktelima od bijelih tartufa, ličkih vrganja i bučinog ulja. S velikim uspjehom

Jakša i Mario Krajančić jučer su u Zinfandel’su predstavili prvi Grk Nerica. Pet tisuća butelja bit će premalo

Noel nudi četiri paketa za Valentinovo, po cijenama od 165 eura za ručak do 395 eura za Chef’s Valentinovo Experience. Plaća se u trenutku rezervacije

PRIJEDLOG VLADE Ukida se zabrana rada nedjeljom za male obiteljske trgovine!

Takenoko, prvi hrvatski japanski restoran, spreman je za zatvaranje. U Takenoku već mjesecima nema nikoga

EKSKLUZIVNO Braća Benvenuti u brdu Santa Elisabetta grade vinariju vrijednu više od 4 milijuna eura

wolt

Wolt je objavio najpopularnije restorane za dostavu u 2025. U Zagrebu je pobijedio Point Ninety Nine

Hoće li Jamnica i Jana nestati iz dućana i lokala? Coca Cola navodno kupuje Jamnicu

Lucky Goat servira odlična rebra crne španjolske svinje, dovoljna za Obelixov apetit. Vina i ulje su grozni

Matija Bogdan i Dino Galvagno kuhaju na Atroxovoj večeri u zadarskoj Foši 25. veljače

ZIMA U CHAMPAGNI U nekoliko dana obišli smo fantastične growere Agrapart, Marguet i Laherte Frères

Hrvoje Zirojević, najomiljeniji dalmatinski kuhar, novi je chef-kozultant splitskog restorana Pikulece

WASTELAND Crne točke hrvatske gastronomije za 2026. godinu. Vode Dubrovnik i Pula

Slavni Silvio Jermann sinoć je u zagrebačkom bistrou Miva predstavio odlična vina Sylvmann, svoj novi projekt

PRILIČNO ORIGINALNO VALENTINOVO Vikend u Villi Nai, meni s ružama iz Gorizije kod Ane Roš, večera u Zinfandel’su uz spavanje u de luxe Esplanadinoj sobi

JESTE LI ZNALI? Thompson je sorta grožđa čije se turske grožđice prodaju u Hrvatskoj pod velikim logom Grožđice Thompson

alchemist

REVOLUCIJA NA SJEVERU Danska vlada visoku gastronomiju želi priznati kao umjetnost

VOLOŠĆANSKA PRESUDA 17 sommeliera, novinara i promotora jučer je odlučilo o konačnom cuvéeu kultne Benvenuti Santa Elisabette. Slijedio je sjajan ručak u Plavom podrumu

TKALČIĆEVA BLUES U utorak navečer skoro svi restorani u najrestoranskijoj zagrebačkoj ulici bili su gotovo prazni. Ili doslovno prazni.

Kastavski Kukuriku jednom je bio avangarda. Danas je sasvim dobar konvencionalni restoran

Majstorska radionica mladih malvazija održana u Esplanadi pokazala je da je berba 2025. definitivno bila veoma dobra

Priča o Lucky Goatu, najboljem roadhouseu u Hrvatskoj, završila je happyendom. Lucky Goat nedavno je proslavio prvi rođendan na novoj lokaciji

Chef Vid Nikolić na Zavrtnici otvara treći Tori Street Food

Tomislav Tomac posvetio je Rockstar iz 2024. svom ocu Zvonimiru. Novi Rockstar najbolji je dosad

SEZONSKI NEDJEJLNI RUČAK Jučer smo u Baltazaru ručali slatku mladu pašku janjetinu

Napokon se obnavlja jedna od najvažnijih restoranskih kuća u Zagrebu, stara zgrada na uglu Draškovićeve i Stare Vlaške

ZIMA U CHAMPAGNI U Henri Giraudu, jednoj od najuglednijih obiteljskih šampanjskih kuća, probali smo legendarni šampanjac Argonne

PERFEKTNI PAIRING Elegantan i rijedak šampanjac Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old izvrsno se slaže s Petrossianovim lososom Coupe du Tsar

Zašto projekti poput Spud Buda i Dubai fritule kratko traju? Zato što su prosječni, preskupi i ovise isključivo o internetu

THREE MINUTE HERO Poslije samo par mjeseci zatvara se riječki Spudy. Čini se da je trend prošao

Kusina Filipino u centru Zagreba, s cijenama od 2 eura za snackove do 11 eura za glavna jela, utjelovljuje pošteni poslovni model imigrantskih restorana

Zašto su zagrebački hoteli uglavnom loši i dosadni?

SEZONA PALEŽA Noćas je izgorio i veliki crikvenički restoran Mendula

VIJESTI S VRHOVCA Vesna Miletić 9. ožujka predstavlja Moj Tač, prve hrvatske restoranske memoare. A restoran Tač upravo je dobio novi prostor s lijepim pogledom na Zagreb

MIVA 4. veljače priređuje večeru vinarije Sylvmann Silvia Jermanna, jednog od najvećih talijanskih vinskih vizionara

FAŠNIK U ZAGREBU Krafne u Štrukli to go, najomiljenijem malom zagrebačkom dućanu, nostalgično podsjećaju na kućne krafne kakve smo jeli desetljećima

ZIMA U CHAMPAGNI Posjetili smo aristokratski Pol Roger, omiljenu šampanjsku kuću Winstona Churchilla

NE PREPORUČUJEMO Zvijezdin umak s crnim tartufima jedan je od gorih načina da potrošite pet eura

Hrvatska je treća najgora u EU po povlačenju novca iz fondova za vinarstvo. Nisu krivi vinari, nego nesposobna birokracija

Ljubljanska firma Jezeršek radit će catering za Zimske olimpijske igre u Cortini. Talijani bjesne

MADRID FUSION Dabiz Muñoz je prezentaciju svog revolucionarnog novog koncepta Liquid Cuisine počeo zahvalom bračnom paru Petrić. ‘Sve je počelo u Hrvatskoj’

ZIMA U CHAMPAGNI U vinskom baru Le Coq Rouge u Reimsu boca Dom Perignona košta 255 eura, što je 50 eura manje nego u Konzumu

U Uraniju 3. veljače dolazi slavni milanski Mœbius, bar inspiriran velikim francuskim stripašem i Michelinovim restoranom s kojim je u simbiozi

En Primeur graševine održan u Esplanadi pokazao je da je 2025. kvalitativno bila veoma dobra godina za najrašireniju hrvatsku sortu

POLICIJA POTVRDILA Požar u pizzeriji Doomsday je podmetnut. Šteta iznosi više stotina tisuća eura

Luxardov gorkoslatki liker Del Santo efektna je i povoljna alternativa zelenom Chartreuseu, kojeg uglavnom nema

Jučer smo u Kaiseru na Kajzerici pojeli jednog od najsočnijih i najslađih kovača u Zagrebu

Plava

Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.