Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Gdje smo danas ručali

canopy-brunch-g1 copy

Prvi nedjeljni ručak u ReUnionu napunio je baš sve stolove tog šarmantno uređenog restorana

janjetina

U Vinodolu smo jeli prvu mliječnu janjetinu ove godine. Senzacionalna je

bota-sare-kamenica-g

BOTA ŠARE, ZAGREB Izvrsne i jeftine kamenice i prilično kaotičan servis

JELO TJEDNA Bečki u Esplanadi najbolji je Wienerschnitzel u Zagrebu

mano2-burrata

Mladi chef Marko Turković pokazao nam je da bi ManO2 mogao postati ozbiljan fine dining restoran

carpaccio-vitello-tonnato

JELO TJEDNA Vitello tonnato (90 kuna) u Carpacciu spada među najuspjelije talijanske klasike u Zagrebu

cakesandbubbles-g

Bili smo u Cakes & Bubbles, spektakularnoj novoj slastičarnici Alberta Adrie u Londonu

plavi-podrum-nova-godina-pasta

Novogodišnje večere u Plavom podrumu pretvaraju se u važan element hrvatskih gastronomskih tradicija

sneler

Ana Grgić, Stjepan Okun i Ivan Šneler priredili su briljantan božićni ručak za novinare u Esplanadinom Zinfandelu

Miniesej o spiritualnom kuhanju Janeza Bratovža

garden-chilli-con-carne (1)

JELO TJEDNA Gusti, moćni i opaki chilli con carne u The Garden Bar & Kitchenu (54 kune)

belje-vecera-stol

Tomica Đukić, chef hrvatske nogometne reprezentacije, skuhao nam je odličnu večeru u beljskom Starom podrumu

baranjska-kuca-g

Baranjska kuća egzotični je etno restoran s neobično pristojnom hranom

ikea-g

Zagrebačka Ikea godišnje nahrani oko milijun ljudi. I ta je hrana civilizirana

himalayan-curry-rata

BISTRO HIMALAYAN CURRY Prvi hrvatski nepalski restoran nažalost ne ostavlja najbolji dojam

Time uvodi bento box ručak, all you can eat sushi za 200 kuna i novu vinsku kartu

dubravkin-put-g

Dubravkin put ima problem s jelovnicima za ručak

balon-2019-g

Zagrebački Balon ide u dobrom i suvremenom smjeru

reunion-g

ReUnion u Canopyju mogao bi značajno osvježiti zagrebačku hotelsku restoransku scenu

public-pizza

Public u Voltinom apsolutni je hit sezone u Zagrebu

carpaccio-bolognese

Carpaccio je središte zagrebačkog i hrvatskog comfort fooda

noel-rucak

Noel je pun i za ručak, baš kao kad se tek bio otvorio

brokenships-pasutice (1)

Brokenships se primio. U subotu oko jedan jedva smo dobili stol

istria-craft-celebrator

U porečkom Spinnakeru chef Ivan Ergović složio je vrlo dobar pivski meni

El Toro je postao jako civiliziran. Evo par savjeta da budu još bolji

STIGLI SU VELIKI BIJELI Jaje na oko s bijelim tartufima spada među najplemenitija jela na svijetu

basta-pizza-g (1)

Basta odlično radi, prilično se trudi ali još uvijek ne zna peći pizzu

tac-sala

U Taču smo ručali pljeskavicu godine, bez ikakve konkurencije

black&blue-ribeye-steak

Black & Blue u Rapcu neočekivano je dobar steakhouse, s manjim pogreškama

spinakker-g

Chef Goran Hrastovčak, koji je učio kod Heinza Becka, u porečkom je Spinnakeru skuhao ambicioznu večeru od tune

noel-terasa-odojak

Na Noelovoj terasi kušali smo nekoliko sjajnih jela iz nove faze vodećeg zagrebačkog fine dining restorana

brokenships-g

Gornjogradski Brokenships već danas, nakon tri tjedna rada, zaslužuje Michelinovu zvjezdicu

wine-vault-summered

Monte je dobio konkurenciju. Jeffrey Vella u Wine Vaultu priprema ozbiljnu visoku kuhinju

submarine

Submarine je primjer kako dobro brendirati i prodati street food

pod-zidom-janjetina

Jurica Jantolek, koji je pet godina radio u Pelegriniju, sinoć nam je skuhao vrlo dobru večeru u bistrou Pod zidom

Restorani su se počeli vraćati u grad

Najpopularniji zagrebački tinejdžerski lokal jako je podigao ljestvicu

U Tkalčićevoj se otvorio novi restoran A Gente. Na prvi pogled djeluje pomalo starinski

okrugljak-raznjiici

Okrugljak ima inteligentan ljetni meni i skoro odličnu novu vinsku kartu

lemongarden-g2

10 najboljih hrvatskih hotela za 2018. godinu

festa-terasa

FEŠTA U FEŠTI Galvagno, Skoko, Zirojević i jedan spektakularni projekt na Kornatima

tomac-kruh copy

Martina Tomac peče najbolji kruh u Zagrebu i okolici

sljeme-hrana-g

GURMANSKI VODIČ ZA LJETO NA SLJEMENU Štrudle, frkanci, grah, punjene paprike…

dubravkin-put-sabljarka

Dubravkin put i dalje ima izvrsnu vinsku listu i sjajan servis. Ali, kuhinji nedostaje adrenalina

Jučer smo otkrili rupice, genijalni kvarnerski snack od inćuna

hemingway-satay1

U opatijskom Hemingway Kitchen & Baru kuhaju prilično autentičan euroazijski streetfood

lanterna-2018-terasa

LANTERNA GRILL U restoranu s pogledom na delfine pripremaju jednostavnu i poštenu hranu

matsunoki-sushi

Čini se da je projekt japanskog restorana na Lošinju više nego uspio

rivica-skampi1

A evo i zaista svježih riba i škampa: Rivica na Krku

gabreku-wall-of-fame

Gabrek se odlučio brendirati kao povijesna restoranska institucija. Imaju pravo

s-pellegrino-simboli-laterali

freixenet-banner

vinski-izvjestaj-2018-naslovnica

ULJE2018-NASLOVNICA

VON BARF_Banner_300x250-01 FINAL