Chef Marinko Topalović u Oxbu peče raskalašeno dobar wagyu. A doslovno sva vina s karte toče se na čaše
JORG ZUPAN GASI ATELJE Ljubljanski progesivni fine dining restoran zamjenit će novi koncept s istom ekipom na istoj lokaciji
NOVI SLUČAJ EKO SEVER? Zagrebačka Tvornica zdrave hrane Biotrgovina prodaje potpuno isti proizvod kao Lidl. Katkad i s Lidlovom etiketom
U srijedu je u Esplanadi održan En primeur graševina, koje su vrlo dobre. Ali slavonski cabernet franc mogao bi biti genijalan
Zagrebački GOAT mijenja značenje pojma pizza iz dostave. Njihova pala romana Brutal jedna je od ukusnijih pizza u Zagrebu uopće
Vlasnik Meat the Kinga Tihomir Smoljanec otvara mesni restoran BUT u prostoru prvog izdanja Soli Mate Jankovića
Je li vrijeme da i hrvatski restorani u menijima objave koliko kalorija sadrži pojedino jelo? Primjer američkog lanca Morton’s
Novi Zinfandelovov meni najtvrđi je unatrag desetak godina. I jedan od najboljih. A vinska karta sadrži 98 godina star Chateau d’ Yquem
Nuićev Trnjak iz 2018. dosta je impresivan primjer vina od autohtone dalmatinske sorte koja bi mogla postati senzacija
ESPERIT ROCA Braća Roca lansirala su svoju liniju nadrealističkih destilata od zemlje, starih knjiga, cvijeća, kakaovca…
Clooneyjeva tekila Casamigos najprodavanije je celebrity alkoholno piće na svijetu. Ni Kendall Jenner ne stoji loše
Restorani moraju uvesti mogućnost ostavljanja napojnica na kartice. Nadajmo se da će ‘zakon o napojnicama’ to omogućiti
Jeffrey Vella, chef godine Kulta Plave Kamenice priprema koncepte za više novih restorana u Zagrebu i Istri
CRVENA GROZNICA Steakovi su postali najtraženija roba u zagrebačkim restoranima. Theatrium u boljim danima prodaje 15 do 20 japanskih wagyua a Oxbo tjedno peče oko 70 kilograma odležane govedine
Danas se otvorio Batak u Puli, prvi izvan Zagreba. A od srijede svi Batkovi restorani toče vina šampionskog Zlatnog brda po posebnim cijenama
Na 30. obljetnicu ljubljanskog JB-a veliki slovenski chef Janez Bratovž restoran je i formalno predao sinu Tomažu
U zagrebačkoj vinoteci Moments održano je iznimno važno kušanje mladih bordoških vina iz veoma dobre berbe 2018.
DOBRE VIJESTI ZA ČOKOHOLIČARE U supermarkete je došao Lindtov Grand Plaisir, a u Sparu se Excellence s voćem danas prodavao za 13 kuna
DRINK OUTLET Vlasnik trgovina Žabac u centru Zagreba otvara golemi bar s jeftinim pićem i živom glazbom
Marriott preuzima vođenje budućeg hotela Riva’s koji u Ičićima gradi najbogatiji Mađar Lorinc Meszaros
MasterChef je sinoć proglašen najboljom reality emisijom u Hrvatskoj. Sad je sasvim jasno da MasterChef više nije show o hrani
ŠEĆERNE AVETI PROŠLOSTI Crvenkini Munchmallowsi još su grozniji nego prije. Izbjegavati ako niste ovisnik o šećeru
Mogu li dvije osobe za jedan ručak pojesti tri ili četiri pizze? I je li akcija all you can eat pizza koju ovaj vikend nudi Papavero, ipak malo nedomišljena?
SIGN ‘O’ THE TIMES U nekadašnjem prostoru sjajnog Meseka na tržnici Kvatrić otvorila se mesnica Agrozelina
Vrijeme je da se chefovi prestanu pozivati na svoje bake. Eksploatacija bake najkičastiji je komunikacijski uzorak u gastronomiji
Na vinskoj večeri Kolarić/Coletti, Ganeum je pokazao svoju snažnu stranu, a chef Jurica Obrol postaje strateško pojačanje.
Lopovi upali u vilu vlasnika tjestenine De Cecco, uzeli mu kćer i suprugu za taoce i ispraznili mu sefove
Ana Roš 4. veljače u Ljubljani otvara pop-up bistro Ana in Slon. Radit će tri mjeseca, nema rezervacija
U prizemlju firentinske Galerije Uffizi otvara se restoran, s toskanskim menijem i vrijednim umjetninama
