Upravo je izišao novi Michelinov vodič za Hrvatsku, restoran Korak jedini je dobio novu zvjezdicu
Restoran obitelji Korak na Plešivici dobio je svoju prvu Michelinovu zvjezdicu u novom izdanju za Hrvatsku, za 2023. godinu. Hrvatska sada ima ukupno 11 zvjezdica. Za razliku od lanjskog izdanja, koje nije donijelo nikakve promjene i odavalo je dojam kao da inspektori nisu ni posjetili Hrvatsku, ovogodišnje je zanimljivije. Restoran chefa Bernarda Koraka osim crvene dobio je i zelenu zvjezdicu, koja se dodjeljuje za održivost
Bib Gourmand, oznaku za neformalnije restorane, s izvrsnim kuhanjem i pristupačnijim cijenama, sada ima 14 restorana, a zelenu zvjezdicu zdržao je Esplanadin Zinfandel’s. Evo kako izgleda novi hrvatski poredak prema Michelinu
JEDNA MICHELINOVA ZVJEZDICA
Korak, Plešivica
Noel, Zagreb
Nebo, Rijeka
Boškinac, Novalja
Pelegrini, Šibenik
Draga di Lovrana
Alfred Keller, Mali Lošinj
Monte, Rovinj
Agli Amici Rovinj, Rovinj
LD, Korčula
360, Dubrovnik
