Visa Inspire

Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Kornati vina

WORLD CHEESE AWARDS 2022 Sirana Gligora osvojila Super Gold, Agrolaguna dva zlata 

World Cheese Awards, jedno od najvažniji ocjenjivanja sireva na svijetu, objavio je rezultata ovogodišnjeg izdanja održanog u Walesu. Najboljim sirom na svijetu proglašen je gruyere koji proizvode švicarska sirana Vorderfultigen i afiner Gourmino. U obrazloženju glavne nagrade navedeni su vrhunski rafinman pobjedničkog gruyerea, tekstura zbog koje se topi u ustima i note svježeg bilja, voća i kože. Drugi najveći broj bodova dobila  je gorgonzola dolce talijanskog proizvođača De’Magi, proglašena i najboljim talijanskim sirom na ocjenjivanju.

U konkurenciji su bila 4434 sira iz 42 zemlje. Ocjenjivalo ih je 250 međunarodnih sudaca. U najužen izboru za medalju Super Gold završilo je samo 98 sireva, među njima i Žigljen afiniran u maraskinoj komini paške sirane Gligora. Među tih 98 sireva odabrano je 16 finalista i pobjednik. 

SUPER GOLD 

Sirana Gligora, Žigljen iz maraskine komine

ZLATO 

Agrolaguna, Špin Istarski ovčji sir

Agrolaguna, Špin Istarski miješani sir

Sirana Gligora, Paški sir

SREBRO

Sirana Gligora, Žigljen Extra Old

Sirana Gligora, Paški sir Extra Old

BRONCA

Sirana Gligora, Dimljeni čili

aqua-panna-sidebar

index

ulje-2021-naslovnica

aviation-gin

WORLD CHEESE AWARDS 2022 Sirana Gligora osvojila Super Gold, Agrolaguna dva zlata 

by Kult Plave Kamenice time to read: 1 min