Visa Inspire

Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Kornati vina

Zagrebački ManO zatvara se idući tjedan zbog obnove Gliptoteke

Nakon 17 godina rada zatvara se jedan od najpoznatijih zagrebačkih restorana, ManO u Medvedgradskoj. Mano se zatvara privremeno, radi obnove zgrade Gliptoteke u kojoj se nalazi, oštećene u potresu. ManO je otvoren 2005, prvi chef bio je Grgur Bakšić, koji je u Zagreb donio dosta znanja o odležavanju govedine. Naslijedio ga je Hrvoje Kroflin, tada 19-godišnjak, jedan od najtalentiranijih hrvatskih kuhara čija karijera u Manu2 upravo ulazi u zenit.

Nakon Kroflinovog odlaska u ManO2 u Manu je kuhao Ivan Tomašević a sada je glavni chef izvrsni Matija Bogdan (ex The Ledbury). ManO je kroz godine prolazio razne faze. U Manu smo pojeli neka od najboljih jela u Zagrebu, ali i svjedočili predugim fazama stagnacije.

aqua-panna-sidebar

index

ulje-2021-naslovnica

aviation-gin

Zagrebački ManO zatvara se idući tjedan zbog obnove Gliptoteke

by Kult Plave Kamenice time to read: <1 min