Visa Inspire

Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Kornati vina

50 TOP PIZZA  Objavljena je lista najboljih pizzerija na svijetu. Na prvom mjestu je napuljski I Masanielli Francesca Martuccija

Objavljeni su rezultati novog godišnjeg izbora najboljih pizzeria na svijetu. Prvo mjesto na listi 50 Top Pizza zauseo je napuljski I Masianelli Francesca Martuccija. Među najboljima je neobično velik broj njujorških pizzerija, azijske su standardno uspješne, a Pariz je oslabio u ukupnom poretku. U obrazloženju prvog mjesta koje je dodijelio pizzeriji I Masianelli, 50 Top Pizza objavili su: “Njihov meni potvrđuje ozbiljno istraživanje vrhunskih tijesta, precizno kuhanje i zanimljive kombinacije visokokvalitetnih sirovih sastojaka koji govore o eksperimentiranju i kuhanju visoke klase stavljenih u službu pizze koja je apsolutni protagonist u I Masianelli. U tasting meniju vidi se sustavan rast ponude, a meni Pindaric je izraz majstorskog balansa koji Francesco Martucci održava između elegancije okusa i konkretnosti terroira.”

Najbolje plasirana američka pizzerija je Una Pizza Napoletana koju u New Yorkku vodi Anthony Mangieri, dok je najbolja europska pizzerija, na trećem mjestu na listi, Peppe iz Pariza, slavnog pizzaiola Peppea Cutrara.  “Ne propustite jedinstveno okus montanara, prženih pizza, tipične napuljske ulične hrane. Kušajte i pizzu s mortadelom i pistacijama i onu s tartufima i lješnjacima. Jednostavnija pizza Margherita veseli već na prvi pogled: golema i mirisna, pokazuje sve boje sunca i mirise ljeta,” stoji u obrazloženju plasmana Peppe Pizze. Zagrebačka pizzerija Franko’s Pizza&Bar u 50 Top Pizza izboru za pizzerije izvan Italije objavljenom u svibnju, zauzeo je 45. mjesto.

1 I Masanielli – Francesco Martucci (Caserta, Italija)
2 Una Pizza Napoletana (New York)
3 Peppe Pizzeria (Pariz)
4 50 Kalò (Napulj)
5 10 Diego Vitagliano Pizzeria (Napulj)
6 I Tigli (San Bonifacio, Italija)
7 Francesco & Salvatore Salvo ( Napulj)
8 Seu Pizza Illuminati ( Rim)
9 La Notizia 94 ( Napulj)
10 Tony’s Pizza Napoletana (San Francisco)
11 Ribalta NYC (New York)
12 Fratelli Figurato (Madrid)
13 48h Pizza e Gnocchi Bar (Melbourne)
14 Bottega (Peking)
15 50 Kalò London (London)
16 The Pizza Bar on 38th (Tokio)
17 180g Pizzeria Romana (Rim)
18 Dry Milano (Milano)
19 Cambia-Menti di Ciccio Vitiello (Caserta, Italija)
20 Bæst (Kopenhagen)
21 Sartoria Panatieri (Barcelona)
22 I Masanielli – Sasà Martucci (Caserta, Italija)
23 Pizzeria Peppe – Napoli sta’ ca” (Tokio)
24 Le Grotticelle (Caggiano, Italija)
25 Qvinto (Rim)
26 Pepe in Grani (Caiazzo, Italija)
27 Razza Pizza Artigianale (Jersey City, SAD)
28 ‘O Munaciello (Miami)
29 Carlo Sammarco Pizzeria 2.0 (Frattomaggiore, Italija)
30 Spacca Napoli Pizzeria (Chicago)
31 Song’ E Napule (New York)
32 Via Toledo Enopizzeria (Beč)
33 ‘O Scugnizzo (Arezzo, Italija)
34 Pizza Zulù (Furth, Njemačka)
35 La Piola Pizza (Bruxelles) 
36 La Leggenda Pizzeria (Miami)
37 Pizzana (Los Angeles)
38 Crosta (Milano)
39 Kesté Fulton (New York) 
40 Pupillo Pura Pizza (Frosinione, Italija)
41 Apogeo (Pietrasanta, Italija)
42 La Cascina dei Sapori (Rezzato, Italija)
43 Peppina (Bangkok) 
44 Patrick Ricci – Terra, Grani, Esplorazioni (San Mauro Torinese, Italija)
45 Pizza Massilia (Bangkok)
46 Pizzeria Panetteria Bosco (Tempio Pausania, Italija)
47 400 Gradi (Lecce, Italija)
48 Denis (Milan) 
49 Pizzeria Da Lioniello (Succivo, Italija)
50 Ti Amo (Buenos Aires)

aqua-panna-sidebar
ulje-2021-naslovnica

aviation-gin

50 TOP PIZZA  Objavljena je lista najboljih pizzerija na svijetu. Na prvom mjestu je napuljski I Masanielli Francesca Martuccija

by Kult Plave Kamenice time to read: 2 min