Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Divider Text

Sutra izlazi novo izdanje Michelinovog vodiča za  Sloveniju

slovenija-michelin1

Sutra izlazi novo izdanje Michelinovog vodiča za Sloveniju, treće po redu. U prošlogodišnjem izdanju svi slovenski restoranu su zadržali svoje zvjezdice, a novu je dobio Luka Košir za svoj obiteljski restoran Grič. Slovenija, europski gastronomski fenomen, trenutno ima sedam Michelinovih zvjezdica. Hiša Franko ima dvije zvjezdice, a Grič, Hiša Denk, Gostilna pri Lojzetu, Atelje i Dam jednu zvjezdicu.

Slovenski restorani su izrazito vitalni i imaju potencijala za nove zvjezdice. Kao i kod svakog novog izdanja, najveće je pitanje hoće li Hiša Franko dobiti tri zvjezdice. Michelin je uvijek oprezan oko dodjeljivanja treće zvjezdice. U svakom slučaju ne bi voljeli vidjeti situaciju od prije nekoliko mjeseci, kada je Michelin prepisao sve zvjezdice iz prošlogodišnjeg vodiča za Hrvatsku, stvarajući dojam  da nije niti obišao restorane. 

PODIJELI
Plava
Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji
Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.