Visa Inspire

Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Kornati vina

U Geraniumu, najboljem restoranu na svijetu za 2022, kuhao je i hrvatski chef Matija Bregeš

Danski Geranium već se godinama nalazi u samom vrhu liste. World’s 50 Best Restaurants. Geraniumova pobjeda na World’s 50 Best  sve je prije nego neočekivana, o čemu ćemo opširnije pisati sutra. Sada želimo podsjetiti da je u Geraniumu prije četiri godine stažirao hrvatski chef Matija Bregeš.

Gospodin Bregeš u to je vrijeme radio u paškom Boškincu. Chef Bregeš kuhao je u Boškincu kad je Boškinac dobio Michelinovu zvjezdicu. Matija Bregeš, chef s iskustvom rada u najboljem restoranu na svijetu, sada vodi oba izdanja zagrebačkog Baltazara, svakodnevni restoran i fine dining Baltazar 2.0.

aqua-panna-sidebar
ulje-2021-naslovnica

aviation-gin

U Geraniumu, najboljem restoranu na svijetu za 2022, kuhao je i hrvatski chef Matija Bregeš

by Kult Plave Kamenice time to read: <1 min