U Korici u Preradovićevoj danas oko tri bilo je 29 stupnjeva. To je nepodnošljivo i za zaposlene i za goste

15.07.2022.
| Kult Plave Kamenice

Korica je naša omiljena pekarnica. Objavili smo barem pedesetak tekstova u kojima smo hvalili Koričine kruhove i peciva koje, uostalom, redovito kupujemo i jedemo. Pa smo danas oko tri popodne ušli u Koričin lokal u Preradovićevoj ulici, i odmah se žestoko preznojili. Dok smo čekali da dođemo na red potražili smo klimatizacijski uređaj. Koji postoji. Na Samsungovom air conditionu, koji je smješten na vrhu zida preko puta ulaza, pisalo je 29 stupnjeva. Što je, naravno, katastrofa i za zaposlene i za goste.

Samsung je radio, bio je širom otvoren, ali u Korici je svejedno bilo nesnošljivo vruće. Što znači da se radi o preslabom klima uređaju, ili o tome da je Samsung pokvaren, pa ne može hladiti punom snagom. I jedno i drugo je nedopustivo.

Već godinama, svakog ljeta, apeliramo na ugostitelje da uvedu efikasne rashladne sustave i u radne prostore i u javne prostore. Globalno zatopljenje učinilo je klimatizaciju jednako neophodnim ugostiteljskim inventarom kao što su to konvektomati, roštilji i aparati za espresso. Lokali bez snažne klimatizacije, koja će ljetne temperature smanjvati za barem šest do sedam stupnjeva, uskoro više neće postojati, jer će svako ljeto biti sve toplije i toplije.

PODIJELI

RESTORANI

Tajna prepune Asie gospođe Chen: niske cijene, korektno kuhanje i samoborski velike porcije

U Tomažovoj konobi probali smo jedan od najboljih istarskih pršuta. Njoki s mladim veprom su fenomenalni

Chef Matej Bilandžić u Le Bistrou priprema niz elaboriranih i jako finih jela od divljih šparoga. Esplanadini Dani divljih šparoga trajat će dok bude divljih šparoga

RESTORANI

Tajna prepune Asie gospođe Chen: niske cijene, korektno kuhanje i samoborski velike porcije

U Tomažovoj konobi probali smo jedan od najboljih istarskih pršuta. Njoki s mladim veprom su fenomenalni

Chef Matej Bilandžić u Le Bistrou priprema niz elaboriranih i jako finih jela od divljih šparoga. Esplanadini Dani divljih šparoga trajat će dok bude divljih šparoga

ČOKOLADA

U Korici u Preradovićevoj danas oko tri bilo je 29 stupnjeva. To je nepodnošljivo i za zaposlene i za goste

Tajna prepune Asie gospođe Chen: niske cijene, korektno kuhanje i samoborski velike porcije

U Tomažovoj konobi probali smo jedan od najboljih istarskih pršuta. Njoki s mladim veprom su fenomenalni

Chef Matej Bilandžić u Le Bistrou priprema niz elaboriranih i jako finih jela od divljih šparoga. Esplanadini Dani divljih šparoga trajat će dok bude divljih šparoga

Tajna prepune Asie gospođe Chen: niske cijene, korektno kuhanje i samoborski velike porcije

U Tomažovoj konobi probali smo jedan od najboljih istarskih pršuta. Njoki s mladim veprom su fenomenalni

Chef Matej Bilandžić u Le Bistrou priprema niz elaboriranih i jako finih jela od divljih šparoga. Esplanadini Dani divljih šparoga trajat će dok bude divljih šparoga

Prva zajednička radionica Taman Chocolates i Momentsa pokazala je zašto je pairing vina i čokolade jedan od kompliciranijih

Bili smo na radionici pairinga čokolade i koktela koje drže Taman i Express. Dosta spektakularno iskustvo

Taman čokolatijeri i Express Bar pokreću ekskluzivnu seriju vođenih tastinga koktela i čokolade. Evo kako rezervirati

PREPORUČUJEMO Baci Perugina Gusto Amaretto neobično su ukusni industrijski čokoladni bomboni