I to je moguće. Gradsko vijeće u Škotskoj zabranilo novu destileriju whiskyja

21.03.2022.
| Kult Plave Kamenice

U vrijeme kada prihodi industrije whiskyja rastu nezaustavljivo i sve više se čini kako ni Brexit niti pandemija covida nisu značajno poremetile stabilnost industrije, nevjerojatno nam zvuči vijest da se jedna nova destilerija neće graditi jer lokalna zajednica ne odobrava projekt. Niti argumenti nam ne zvuče manje nevjerojatni.

Škotska je osim prodaje i u jednom od najvećih valova izgradnje whisky destilerija još od kraja 19. stoljeća. U deset godina izgrađeno je više od trideset novih, a desetak starih se širi i značajno povećava kapacitete. Sve više destilerija naglašava i veliku brigu za okoliš, uklapanje u tradiciju i bioodrživu strategiju.

I dok se sve čini idilično, događaju se presedani kao ovaj u Stirlingu u kojem je lokalno Gradsko vijeće odbilo dati dozvolu za gradnju destilerije Wolfcraig. U objašnjenju negativne odluke navodi se: “Veličina projekta imala bi negativan utjecaj na povijesni krajolik Stirlinga u kontekstu turističke destinacije kao i na sami centar grada.”

Napomenimo kako izvođenje poslovnih projekata u Škotskoj ovisi o pozitivnim odlukama velikog broja lokalnih samoupravnih Gradskih vijeća i Vijeća zajednica (nešto poput naših općina).

Wolfcraig destilerija projekt je Michaela Lunna, negdašnjeg izvršnog direktora kompanije Whyte & Mackay (vlasnika destilerije Dalmore), najavljen još 2020. godine i težak 15 milijuna britanskih funta. Destilerija kapaciteta dosta značajnih 1,5 milijuna litara alkohola godišnje trebala je biti fokusirana na proizvodnju, kako se navodi na njihovom webu, “najprofinjenijeg škotskog whiskyja.” Uz to, plan je bio pokrenuti i atraktivni interaktivno-edukacijski centar za posjetitelje, posebno prilagođen obiteljskim posjetima, koji bi uključivao prostore za privatna kušanja, veliki restoran i bar.

Ma koliko nam to zvučalo čudno, posjeti destilerijama danas generiraju više od 100 milijuna funta i to samo od direktnog prihoda turističkih obilazaka 2,5 milijuna posjetitelja godišnje. Prateće djelatnosti prema nekim izračunima donose još zaista velikih 10 milijardi funta godišnje, uz ukupno 200 tisuća zaposlenih, što direktno što posredno. Uvjereni smo da značaje takvih prihoda i radnih mjesta za lokalne zajednice ne moramo naglašavati.

Strateški orijentiran projekt destilerije Wolfcraig u cilju pozicioniranja Stirlinga kao turističke destinacije u idućih deset godina trebao je generirati oko milijardu funti za lokalno gospodarstvo. Tim više čudi odluka Gradskog vijeća Stirlinga i argumenti koje iznosi. Ne možemo se oteti dojmu da iza svega stoje i neki drugi razlozi, koji s okolišem i tradicijom nemaju baš nikakve veze.

Zanimljivo je kako se odluci Vijeća suprotstavio i parlamentarni zastupnik Alyn Smith. Iz Wolfcraiga samo kratko komentiraju kao su “razočarani odlukom o odbijanju projekta u koji je već uloženo 2,5 milijuna funti, ali da ne odustaju nego rade na alternativnim planovima”.

PODIJELI