Voditelj lokala u Poreču u samo jednoj sezoni ukrao 240 tisuća kuna?

11.02.2022.
| Kult Plave Kamenice

Glas Istre danas je objavio iznimno zanimljivu vijest, koja zorno govori o devijacijama u hrvatskoj ugostiteljskoj industriji. Porečka policija, piše Glas Istre, privela je i počela istraživati 34-godišnjeg menadžera jednog ugostiteljskog objekta u Poreču, pod sumnjom da je 2021. godine ukrao dio dnevnog utrška. Umjesto da sav dnevni utržak u gotovini odnese u banku, privedeni je gospodin navodno sebi ostavio 240 tisuća kuna.

Nažalost, porečka policija i Glas Istre nisu objavili o kojem se lokalu radi. Ova istraga ukazuje na dvije bitne činjenice. Prvo, ona potvrđuje da hrvatskon restoranskom, klupskom i barskom scenom već godinama kruže bande navodnih ugostiteljskih profesionalaca, koji preuzimaju vođenje pojedinih lokala zato da bi te lokale opljačkali. Mnogi vlasnici restorana, kafića i klubova suočili su se s tom vrstom poluorganiziranog kriminala.

Koliko god da poštujemo konobarski posao, ne možemo se praviti da namjerni, unaprijed smišljeni kriminal u servisu nije prilično raširena pojava, osobito na moru.

Drugo, ako je u samo jednom lokalu u samo jedno ljeto nestalo 240 tisuća kuna gotovine, koliki su stvarni prometi pojedinih restorana i kafića u atraktivnim turističkim destinacijama? Vjerojatno puno veći nego što se javno zna.

PODIJELI

RESTORANI

Tajna prepune Asie gospođe Chen: niske cijene, korektno kuhanje i samoborski velike porcije

U Tomažovoj konobi probali smo jedan od najboljih istarskih pršuta. Njoki s mladim veprom su fenomenalni

Chef Matej Bilandžić u Le Bistrou priprema niz elaboriranih i jako finih jela od divljih šparoga. Esplanadini Dani divljih šparoga trajat će dok bude divljih šparoga

RESTORANI

Tajna prepune Asie gospođe Chen: niske cijene, korektno kuhanje i samoborski velike porcije

U Tomažovoj konobi probali smo jedan od najboljih istarskih pršuta. Njoki s mladim veprom su fenomenalni

Chef Matej Bilandžić u Le Bistrou priprema niz elaboriranih i jako finih jela od divljih šparoga. Esplanadini Dani divljih šparoga trajat će dok bude divljih šparoga

ČOKOLADA

Voditelj lokala u Poreču u samo jednoj sezoni ukrao 240 tisuća kuna?

Tajna prepune Asie gospođe Chen: niske cijene, korektno kuhanje i samoborski velike porcije

U Tomažovoj konobi probali smo jedan od najboljih istarskih pršuta. Njoki s mladim veprom su fenomenalni

Chef Matej Bilandžić u Le Bistrou priprema niz elaboriranih i jako finih jela od divljih šparoga. Esplanadini Dani divljih šparoga trajat će dok bude divljih šparoga

Tajna prepune Asie gospođe Chen: niske cijene, korektno kuhanje i samoborski velike porcije

U Tomažovoj konobi probali smo jedan od najboljih istarskih pršuta. Njoki s mladim veprom su fenomenalni

Chef Matej Bilandžić u Le Bistrou priprema niz elaboriranih i jako finih jela od divljih šparoga. Esplanadini Dani divljih šparoga trajat će dok bude divljih šparoga

Prva zajednička radionica Taman Chocolates i Momentsa pokazala je zašto je pairing vina i čokolade jedan od kompliciranijih

Bili smo na radionici pairinga čokolade i koktela koje drže Taman i Express. Dosta spektakularno iskustvo

Taman čokolatijeri i Express Bar pokreću ekskluzivnu seriju vođenih tastinga koktela i čokolade. Evo kako rezervirati

PREPORUČUJEMO Baci Perugina Gusto Amaretto neobično su ukusni industrijski čokoladni bomboni