Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Danas je objavljeno da je vrijednost fiskaliziranih računa u ugostiteljstvu u rujnu ove godine iznosila 1,9 milijardi kuna. Radi se o iznosu 70 posto većem nego u rujnu 2020. godine i 200 milijuna kuna većem nego u rujnu rekordne 2019.
Prema podacima Porezne uprave, hrvatska je ugostiteljska industrija zabilježila najbolji rujan u povijesti. Ovi podaci potvrđuju dojmove gostiju koji često jedu u restoranima: zagrebački restorani u ovo doba godine zaista nikad nisu bili puniji. U popularnijim je restoranima vrlo teško večerati bez rezervacije, osobito petkom i subotom, a više je restorana otvorilo liste čekanja, što je u Zagrebu donedavno bio prilično nepoznat pojam.
Nastave li se sadašnji trendovi, hrvatska bi ugostiteljska industrija godinu mogla završiti na 90 posto preklanjskih rezultata, što je zapravo fenomenalno s obzirom na činjenicu da se u prvom kvartalu nije radilo.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
