Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Boris Šuljić, koji je s klubom Kalypso prvi počeo pretvarati Zrće u partijanersku destinaciju, ponovno je u pionirskom poduhvatu. Na Zrću otvara prvi butikni beach-club s restoranom.
Klub i restoran zvat će se Tattva. Na sanskrtu, tattva znači načelo ili stvarnost, temeljni element. U nekim školama tattva označava i božanski aspekt. U filozofiji Borisa Šuljića, tattva je povezana s Paškim trokutom od kojega je, kako piše na web stranici kluba, sve krenulo.
“Tamo na plaži pod moćnim planinama, na pustinjskom otoku kojeg deru jaki vjetrovi, nalazi se mjesto susreta svih pet svetih elemenata: zemlje, vode, fatre, zraka i prostora. Trokutasta formacija tla tajnovitog porijekla doziva istraživače i podsjeća na alkemijski simbol prirodnih elemenata: trokut, piše u priči o porijeklu paške Tattve.
Tattva Pag je butikni beach klub i restoran čiji se koncept oslanja na mistične, pa i newagerske aspekte Paga koji se premalo eksploatiraju iako su idealni za tamošnju turističku publiku, posebno za publiku Zrća. U Tattvi su lokalne tradicije i hrana naravno globalizirani i u ovom slučaju spojeni s Istokom. Tattva prvo je mjesto ovoga žanra na Zrću.
Tattva se sastoji od četiri prostora; plaže, loungea, kashbe – egzotičnog separea za manje grupe u kojem se sjedi na jastucima na podu u sjeni palmi – i šampanjske sekcije Moët & Chandon Campa, ekskluzivnog prostora za privatna druženja do 25 gostiju. Glavni restoran smješten je pod beduinskim šatorom i imat će fusion meni koji će spajati lokalne paške i otočke namirnice i istočnjačkim začinima i utjecajima. Tattva se otvara 26. lipnja
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
