“Pouzdan znak da se neki oblik normalnosti ipak vraća je povratak dobrih starih kontroverzi oko restoranskog dress codea.” Ovako je američki portal Eater komentirao neobičan slučaj čikaškog steakhousea Steak 48 koji je izazvao senzaciju na društvenim mrežama.
Steak 48 u Chicagu se otvorio 2017. godine. Imaju restorane i u Houstonu, Philadelphiji i Charlottei. Cijene odležanih bifteka u restoranu kreću se od 46 do 74 dolara po narudžbi. Najjeftinija boca vina košta 89 dolara. Minimalna potrošnja koju Steak 48 zahtijeva od gostiju je 100 dolara i plaća se kod rezervacije. Riječ je o načinu osiguranja koje su američki restorani počeli uvoditi 2014 godine, jer su imali goleme gubitke zbog rezervacija na kojima se gosti nisu pojavljivali. Plaćanje večera unaprijed sve je raširenija praksa u restoranima. No, ono što je izazvalo zgražanje i rasprave je dress code koji je Steak 48 objavio na svojim stranicama. Riječ je o poduljoj listi zahtjeva, zabrana i iznimaka koje neobično detaljno propisuju što gosti restorana smiju a što ne smiju nositi.
Ovako izgleda lista zabranjenih odjevnih predmeta
U velikom broju komentara na društvenim mrežama ljudi tvrde da je riječ o čistom rasizmu, odnosno restrikcijama usmjerenima na crnačko i latinoameričko stanovništvo. Drugi, pak, podsjećaju da vlasnici restorana imaju pravo propisivati ponašanje gostiju koje primaju i da imaju pravo odbiti goste koje ocijene neprikladnima. Još žešća rasprava vodi se o obveznoj potrošnji od 100 dolara. Restoran tvrdi kako je sva njegova politika podređena samo interesima gostiju i njihovu što boljem iskustvu.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.