Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Borna Janeš, jedan od najpoduzetnijih zagrebačkih restoratera, nedavno je zatvorio Siam Thai. Siam Thai bio je tajlandski street food brend namijenjen dostavi. Sism Thai pripremao je nekoliko vrlo dobrih tajlandskih klasika, uključujuči izvrsni crveni curry s kikirikijem. Kuhinja je koristila određen broj autentičnih sastojaka.
No, gospodin Janeš procijenio ja kako je došlo vrijeme da restorani uđu u postdostavno doba. Pa sada u ulici Pod zidom, na ulaznim vratima Janešova prvog restorana Pod zidom više nema oznake Siam, ni pitoresknog tajlandskog menija, ni raznih dostavljača koji su u redu čekali na pad thai ili green curry.
Borna Janeš uskoro će oživjeti Pod zidom, gastronomski bistro sa sezonskim jelima, korektnim cijenama i izvrsnom vinskom kartom.
Janešov drugi lokal, zagrebačka gostionica Ficlek, i dalje radi punom parom, i na terasi i za dostavu.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
