Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Divider Text

IRONIJA KORONE Lani ne bismo preživjeli ljeto bez marljivih srpskih konobara, dok danas ne smijemo primati ni srpske goste

granica-turizam

Hrvatska Vlada od srijede zabranjuje ulazak u zemlju državljanima Srbije i Bosne Hercegovine. Ta je odluka apsolutno opravdana. Da je donesena ranije, ne bi nam se dogodio nevjerojatni skandal teniskim turnirom zaraženog Novaka Đokovića u Zadru. Osim toga, velik broj novozaraženih u Hrvatskoj boravio je u te dvije susjedne zemlje ili dolazi iz tih zemalja i njihova susjedstva: od turista iz Istre do opatica iz Đakova.

Srbija i Bosna I Hercegovina očito su odabrale švedski model; te se dvije zemlje uglavnom više ne bore protiv korona virusa, pa je broj novozaraženih u Srbiji u utorak premašio stotku. Švedski model ima, međutim, jedna golemi problem; u Švedskoj, zemlji s visokim medicinskim i društvenim standardima, dosad je od korone umrlo više od 5100 ljudi a stopa smrtnosti kreće se oko devet posto, što je znatno više nego u Sjedinjenim Državama.

Ukratko, švedski je model okrutan debakl koji je pobio tisuće stanovnika te do jučer visokocivilizirane države. Pozivati se na švedski model glupo je, deplasirano i iznimno opasno. Budući da su se nama najbliže zemlje ipak odlučile za švedski model, jasno je da Hrvatska odmah mora zatvoriti granice za državljane Srbije i Bosne i Hercegovine. I tu, u kontekstu hrvatske turističke i ugostiteljske industrije, dolazimo do prilično nepoštene ironije.

Lanjske godine hrvatski hoteli i restorani nisu imali dovoljno radne snage, pa su nam sezonu od Istre preko Brača do Dubrovnika izvukli konobari iz Srbije. Ove nam godine radna snaga iz Srbije, kao ni iz bilo koje druge zemlje, naravno, ne treba. Dakle, svi oni ljudi koji su nam jako pomogli prošle godine, ove sezone sigurno ne mogu računati ni na kakav posao ne Jadranu.

Ovu ionako sarkastičnu situaciju dodatno ironizira činjenica kako ove godine, eto, ne smijemo primati ni turiste iz Srbije, kao ni iz Bosne i Hercegovine, što će izazvati dodatni manjak prometa u raznim našim odredištima, od Istre pa do Makarske i Baške Vode, gdje se uvijek odmaralo puno ljudi iz Bosne i Hercegovine. 

Slučaj konobara i turista iz Srbije i Bosne i Hercegovine pokazuje koliko je korona promijenila naše svakodnevno funkcioniranje. Ali, Vlada, koju smo zadnjih dana žestoko kritizirali zbog niza nesuvislih poteza vezanih uz turizam, zaista nema drugog izbora nego odmah zatvoriti hrvatske granice za državljane Srbije i Bosne i Hercegovine. 

PODIJELI
Plava
Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji
Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.