NAV chefa Tvrtka Šakota lansirao je liniju svojih biodinamičkih i organskih proizvoda

15.06.2020.
| Kult Plave Kamenice

Najprogresivniji hrvatski restoran, NAV chefa Tvrtka Šakote, pokrenuo je liniju proizvoda u suradnji sa Shumskom farmom i OPG-om biodinamičara Koščaka iz Bjelovara. Riječ je o limitiranim serijama proizvoda koji će biti u ponudi svaki tjedan, objavio je Šakota na svom Facebook profilu, koje Šakotin tim razvija na isti način na koji kuhaju u restoranu.

Idući tjedan u NAV-u će se moći kupiti mješavina začina, fenomenalni mladi kremasti sir u ulju, ekstradjevičansko maslinovo ulje i još nekoliko specijalnih NAV-ovih proizvoda. Chef Tvrtko Šakota godinama istražuje hrvatske tradicije hrane, namirnice i tehnike i modernizira ih suvremenim tehnikama i elementima azijskih i drugih međunarodnih kuhinja. Rezultat su fenomenani novi okusi ali prije svega novi uvidi u mogućnosti lokalnih namirnica i održive lokalne proizvodnje hrane. Koji s novom linijom NAV-ovih proizvoda postaju dostupni široj publici.

PODIJELI

RESTORANI

Tajna prepune Asie gospođe Chen: niske cijene, korektno kuhanje i samoborski velike porcije

U Tomažovoj konobi probali smo jedan od najboljih istarskih pršuta. Njoki s mladim veprom su fenomenalni

Chef Matej Bilandžić u Le Bistrou priprema niz elaboriranih i jako finih jela od divljih šparoga. Esplanadini Dani divljih šparoga trajat će dok bude divljih šparoga

NAV chefa Tvrtka Šakota lansirao je liniju svojih biodinamičkih i organskih proizvoda

Tajna prepune Asie gospođe Chen: niske cijene, korektno kuhanje i samoborski velike porcije

U Tomažovoj konobi probali smo jedan od najboljih istarskih pršuta. Njoki s mladim veprom su fenomenalni

Chef Matej Bilandžić u Le Bistrou priprema niz elaboriranih i jako finih jela od divljih šparoga. Esplanadini Dani divljih šparoga trajat će dok bude divljih šparoga

Tajna prepune Asie gospođe Chen: niske cijene, korektno kuhanje i samoborski velike porcije

U Tomažovoj konobi probali smo jedan od najboljih istarskih pršuta. Njoki s mladim veprom su fenomenalni

Chef Matej Bilandžić u Le Bistrou priprema niz elaboriranih i jako finih jela od divljih šparoga. Esplanadini Dani divljih šparoga trajat će dok bude divljih šparoga

Prva zajednička radionica Taman Chocolates i Momentsa pokazala je zašto je pairing vina i čokolade jedan od kompliciranijih

Bili smo na radionici pairinga čokolade i koktela koje drže Taman i Express. Dosta spektakularno iskustvo

Taman čokolatijeri i Express Bar pokreću ekskluzivnu seriju vođenih tastinga koktela i čokolade. Evo kako rezervirati

PREPORUČUJEMO Baci Perugina Gusto Amaretto neobično su ukusni industrijski čokoladni bomboni