MARIN MEDAK Ako ne dođu strani gosti, dvije trećine restorana u Hrvatskoj moglo bi se zatvoriti

22.04.2020.
| Kult Plave Kamenice

Marin Medak, predsjednik Nacionalne udruge ugostitelja, u intervjuu za Novi list iznio je prilično pesimističnu projekciju stanja u hrvatskom ugostiteljstvu poslije ukidanja lockdowna.

Medak polazi od činjenice da stranci ostvaraju oko 8 milijardi od ukupno petnaestak milijardi kuna ugosostiteljskog prometa u Hrvatskoj. Ako stranaca ove godine ne bude., gospodin Medak smatra da bi ugostitelji mogli računati na oko sedam milijardi kuna, ali samo u idealnim uvjetima, od kojih smo jako daleko.

Naime, vlasnik RougeMarina procjenuje da zbog oslabljene ekonomije hrvatski gosti naprosto neće imati novca za restorane, što dovodi do dodatnog smanjenja prometa. A ako promet, recimo, padne na pet milijardi kuna, to prema Medakovoj pomalo matematičkoj interpetaciji znači da bi se dvije trećine svih restorana moglo zatvoriti. Dodatne probleme imat će lokali u shopping centrima, kojima najam nije oprošten a po novim mjerama neće lako osigurati propisne uvjete za rad.

Marin Medak kazao je Novom listu kako je o svemu tome u ponedjeljak razgovarao s ministrom turizma. “Gari Capelli bio je iznenadjujuće optimističan , kad je riječ o dolasku stranih gostiju. Ministar očekuje da će dva udarna mjeseca biti solidno popunjena.” prenosi Medak.

Foto/YouTube Screenshot

PODIJELI

RESTORANI

Tajna prepune Asie gospođe Chen: niske cijene, korektno kuhanje i samoborski velike porcije

U Tomažovoj konobi probali smo jedan od najboljih istarskih pršuta. Njoki s mladim veprom su fenomenalni

Chef Matej Bilandžić u Le Bistrou priprema niz elaboriranih i jako finih jela od divljih šparoga. Esplanadini Dani divljih šparoga trajat će dok bude divljih šparoga

RESTORANI

Tajna prepune Asie gospođe Chen: niske cijene, korektno kuhanje i samoborski velike porcije

U Tomažovoj konobi probali smo jedan od najboljih istarskih pršuta. Njoki s mladim veprom su fenomenalni

Chef Matej Bilandžić u Le Bistrou priprema niz elaboriranih i jako finih jela od divljih šparoga. Esplanadini Dani divljih šparoga trajat će dok bude divljih šparoga

ČOKOLADA

MARIN MEDAK Ako ne dođu strani gosti, dvije trećine restorana u Hrvatskoj moglo bi se zatvoriti

Tajna prepune Asie gospođe Chen: niske cijene, korektno kuhanje i samoborski velike porcije

U Tomažovoj konobi probali smo jedan od najboljih istarskih pršuta. Njoki s mladim veprom su fenomenalni

Chef Matej Bilandžić u Le Bistrou priprema niz elaboriranih i jako finih jela od divljih šparoga. Esplanadini Dani divljih šparoga trajat će dok bude divljih šparoga

Tajna prepune Asie gospođe Chen: niske cijene, korektno kuhanje i samoborski velike porcije

U Tomažovoj konobi probali smo jedan od najboljih istarskih pršuta. Njoki s mladim veprom su fenomenalni

Chef Matej Bilandžić u Le Bistrou priprema niz elaboriranih i jako finih jela od divljih šparoga. Esplanadini Dani divljih šparoga trajat će dok bude divljih šparoga

Prva zajednička radionica Taman Chocolates i Momentsa pokazala je zašto je pairing vina i čokolade jedan od kompliciranijih

Bili smo na radionici pairinga čokolade i koktela koje drže Taman i Express. Dosta spektakularno iskustvo

Taman čokolatijeri i Express Bar pokreću ekskluzivnu seriju vođenih tastinga koktela i čokolade. Evo kako rezervirati

PREPORUČUJEMO Baci Perugina Gusto Amaretto neobično su ukusni industrijski čokoladni bomboni