Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Divider Text

Sutra se otvara Ficlek, nova zagrebačka gostiona

ficlek-strukle-najava

Ustra u deset ujutro u ulici Pod zidom kraj Dolca otvara se Ficlek, novi projekt vlasnika bistroa Pod zidom Borne Janeša. Ficlek je, kako ga definira tim koji stoji iza projekta, bistro posvećen zagrebačkom kuhanju bez tvista. Ficlek će kuhati klasična zagrebačka jela po klasičnim receptima i sa sastojcima lokalnih proizvođača.

Ficlek jer rezultat suradnje Janešova tima s Ivanom Zidarom, Vlatkom Leskovar, Hrvojem Petrićem i chefom Christianom Misiračom koji voditi kuhinju i surađivati s bivšom Ribičevom kuharicom zaduženom za štrukle koja je zaposlena u Ficleku.

Na vinskoj karti može se očekivati niz lokalnih vina i vina iz okolice Zagreb, ali Ficlek će u ponudi imati i svoje gemište i špricere, sokove i gazirane sokove koje rade sami (u suradnji s Vedranom Gulinom) i craft piva.

PODIJELI
Plava
Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji
Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.