Budimo ozbiljni. Ne postoji kvalitetno maslinovo ulje za 29 kuna (premda reklame sugeriraju suprotno)

07.11.2019.
| Kult Plave Kamenice

Danas smo na televiziji vidjeli dvije reklame za ekstradjevičansko maslinovo ulje po cijeni od 29, 90 kuna za litru. U jednom se slučaju radi o ulju domaćeg branda Trenton, a u drugom slučaju o jednoj nama nepoznatoj talijanskoj marki ulja.

Budimo ozbiljni, bez obzira ma preširoku definiciju ekstradjevičanskog ulja, ne postoje kvalitetna ekstradjevičanska maslinova ulja, koja na polici mogu koštati četiri eura. Poplava jeftinih ulja posljedica je hiperprodukcije u sjevernoj Africi,čije države prodaju litru maslinova ulja za dva eura ili manje.

Međutim, porijeklo tog ulja u Europi se često skriva. Kad ste u vašem supermarketu vidjeli ulje na čijoj glavnoj, prednjoj etiketi piše da dolazi iz Tunisa ili Maroka? Nadalje, trgovina jeftinim uljem može obuhvaćati i stara ulja, koja se pomlađuju raznim industrijskim metodama, da bi tehnički zadovoljavala kategoriju extravergine.

Poplava prejeftinih maslinovih ulja osobito je štetna za Hrvatsku, jer naša ulja, ne samo iz Istre, nego, sve više i iz Dalmacije, pripadaju samom svjetskom vrhu. Utoliko je šteta što se u Hrvatskoj sve više prodaju petorazredna uvozna ulja, pod domaćim ili stranim etiketama.

Ekstradjevičanska maslinova ulja za 29 kuna kompromitiraju samu predodžbu omaslinovom ulju kao gastronomski vrijednom i nutricionistički superiornom proizvodu, te ugrožavaju domaću proizvodnju ulja.

PODIJELI

RESTORANI

RESTORAN IZ PAKLA U TKALČIĆEVOJ U The Bullu kuhaju grozno, čovjek na ulazu viče ‘lunch, lunch?’ a iz kuhinje se čuju urlici i psovke

Tajna prepune Asie gospođe Chen: niske cijene, korektno kuhanje i samoborski velike porcije

U Tomažovoj konobi probali smo jedan od najboljih istarskih pršuta. Njoki s mladim veprom su fenomenalni

RESTORANI

RESTORAN IZ PAKLA U TKALČIĆEVOJ U The Bullu kuhaju grozno, čovjek na ulazu viče ‘lunch, lunch?’ a iz kuhinje se čuju urlici i psovke

Tajna prepune Asie gospođe Chen: niske cijene, korektno kuhanje i samoborski velike porcije

U Tomažovoj konobi probali smo jedan od najboljih istarskih pršuta. Njoki s mladim veprom su fenomenalni

ČOKOLADA

Budimo ozbiljni. Ne postoji kvalitetno maslinovo ulje za 29 kuna (premda reklame sugeriraju suprotno)

RESTORAN IZ PAKLA U TKALČIĆEVOJ U The Bullu kuhaju grozno, čovjek na ulazu viče ‘lunch, lunch?’ a iz kuhinje se čuju urlici i psovke

Tajna prepune Asie gospođe Chen: niske cijene, korektno kuhanje i samoborski velike porcije

U Tomažovoj konobi probali smo jedan od najboljih istarskih pršuta. Njoki s mladim veprom su fenomenalni

RESTORAN IZ PAKLA U TKALČIĆEVOJ U The Bullu kuhaju grozno, čovjek na ulazu viče ‘lunch, lunch?’ a iz kuhinje se čuju urlici i psovke

Tajna prepune Asie gospođe Chen: niske cijene, korektno kuhanje i samoborski velike porcije

U Tomažovoj konobi probali smo jedan od najboljih istarskih pršuta. Njoki s mladim veprom su fenomenalni

Prva zajednička radionica Taman Chocolates i Momentsa pokazala je zašto je pairing vina i čokolade jedan od kompliciranijih

Bili smo na radionici pairinga čokolade i koktela koje drže Taman i Express. Dosta spektakularno iskustvo

Taman čokolatijeri i Express Bar pokreću ekskluzivnu seriju vođenih tastinga koktela i čokolade. Evo kako rezervirati

PREPORUČUJEMO Baci Perugina Gusto Amaretto neobično su ukusni industrijski čokoladni bomboni