Visa Inspire

Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Kornati vina

Zašto volimo Noor, najveći mali bar na svijetu (ili barem u Splitu)

noor-whiskey-sour

Centar Splita u kasno ljeto toliko je lijep i zabavan da smo povratak s Brača u Zagreb odgodili na jednu noć kako bismo proveli večer u Splitu. Prvo smo ravno s trajekta otišli u Štoriju, restoran na rivi nekad poznat po chefu Ivanu Pažaninu, namjeravajući uživati u izvrsnom šampanjcu Drappier Blanc de Blancs, koji se ondje prodaje za desetak eura za čašu, što je najpoštenija i najdemokratskija cijena koju možemo zamisliti.

U Štoriji (recenziju objavljujemo za nekoliko dana) suočili smo se s toliko privlačnom vinskom listom, da smo na kraju popili tek par čaša Drappiera, jer nismo mogli odoljeti chardonnayu Lowengang, velikog južnotirolskog vinara Aloisa Lagedera. Poslije ovog briljantnog vina iz Alto Adigea, odlučili smo potražiti Noor, koji nismo posjetili barem dvije i pol godine.

Noor Bar

Noor Bar added a new photo – at Noor Bar.

Na Noorovoj web stranici piše Probably the biggest small bar in the world. Okej, ne bismo išli tako daleko. Ali, Noor je sigurno najbolji mali bar u Splitu , a vjerojatno i u Hrvatskoj. I zaista je mali. Za Noorov šank i oko njega može se nagurati desetak, najviše dvanaest ljudi (trinaesti bi možda stao kad bi maknuli golemi ventilator kraj ulaza). No, koliko god da je mali, Noor svojom atmosferom, sjajnom glazbom i dobrim bocama jakih pića predstavlja mjesto gdje želite piti cijelu noć. Zagreb, nažalost, nema niti je ikad imao bar koji je toliko seksi kao Noor.

Pošto smo rekli da nas nije bilo više od dvije godine, barmen nas je prvo upozorio da se u Nooru puno toga promijenilo, da bi nam zatim napravio dva izvrsna koktela, jedan žešći whisky sour i jedno divno piće od Carpano Antica Formula vermoutha. Poslije smo još pili 101 Wild Turkey, koji gotovo da je nestao iz europskih trgovina i barova (101 proof znači 50,5 posto alkohola). U dobra stara vremena, prije no što su alkoholna tržišta pokleknula pod pritiskom medicinske političke korektnosti, ovaj klasični bourbon iz Kentuckyja redovito se prodavao u 101 verziji. Unatrag dvadesetak godina , na većini ga je prodajnih mjesta zamijenio puno blaži Wild Turkey s 40 posto alkohola kojeg su prvo brendirali kao 80 a zatim kao 81 proof. 101 je postao premium proizvod, kojeg izvan Sjedinjenih Država nije sasvim lako pronaći. Poslije ovog bogatog i moćnog bourbona,otišli smo iz Noora u toplu splitsku noć, kroz gužvu u kojoj su ljudi upravo gledali vatromet nad rivom.  

aqua-panna-sidebar
whisky-leaks

aviation-gin

vinski-izvjestaj-2018-naslovnica
ULJE2018-NASLOVNICA

Zašto volimo Noor, najveći mali bar na svijetu (ili barem u Splitu)

by Kult Plave Kamenice time to read: 2 min