Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Ponovimo činjenice. Trojica divljaka zaposlenih u prilično lošem dubrovačkom restoranu Orhan, divljački su pretukli dvojicu Slavonaca koji su radili na iznajmljivanju kajaka u istoj uvali, ispod Lovrijenca, gdje se nalazi i Orhan. Usprkos brojnim svjedocima, policiji je trebalo skoro 24 sata da nasilnike preda pritvorskom nadzorniku.
Nekoliko dana kasnije, vlasnik tvrtke čiji su radnici pretučeni na webu je objavio snimku telefonskog poziva: pozivatelj, koji se predstavio kao ugostitelj s Mljeta, pokušao je uvjeriti vlasnika tvrtke za iznajmljivanje kajaka da ublaži optužbe protiv divljaka iz Orhana. Tu je već riječ o kombinaciji podmićivanja i zastrašivanja u povodu nesporno počinjenog kaznenog djela, pa cijeli slučaj dobiva karakter zločinačkog udruživanja.
U međuvremenu se pojavila i neka peticija stanovnika Pila, dijela grada gdje se ovaj ispad dogodio, u kojem se napadaju iznajmljivači kajaka. Dakle, one koji su pretučeni pokušava se prikazati krivcima za napad, dok se napadače štiti. Što je sve jedna nevjerojatna sramota.
Grad Dubrovnik, želi li zadržati značaj najprepoznatljivijeg hrvatskog grada i najjačeg našeg turističkog brenda, ne smije tolerirati nikakvo fizičko nasilje, a osobito ne smije tolerirati nasilno ponašanje ugostitelja, jer oni predstavljaju grad.
A dubrovačko područje puno je problema s ekscesnim i neprofesionalnim ugostiteljima. Podsjetimo samo na slučaj mljetskog restoratera koji je prije tri godine stranim jahtašima pokušao prodati bocu Stagnuma za više od 22 tisuće kuna. Ili na činjenicu da Prijeko, glavna dubrovačka restoranska ulica, već desetljećima nosi nadimak Banditenstrasse.
Ili na nesporni podatak da se turisti čak i u znanstvenim istraživanjima žale na slabu raznolikost i kvalitetu hrane u dubrovačkim restoranima. Želi li Dubrovnik napredovati i postati stvarna svjetska A destinacija, on mora učiniti sve što je moguće da prekine s takvim ugostiteljskim praksama, a osobito ne smije tolerirati nasilno i kriminalno ponašanje ljudi iz Orhana i, njihovih podržavatelja i svih drugih vlasnika lokala koji se za svoje materijalne interese bore brutalnim fizičkim nasiljem.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
