Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Divider Text

Subotnji čaj s mačkama ili kako je Cat Caffe našao svoje mjesto na zagrebačkoj sceni

Mala siva tigrasta mačka samo se jednom u sat vremena lijeno protegnula spavajući u toploj fotelji, ušuškana između dvije gošće Cat Caffea u Kušlanovoj ulici. Nije trzala ni na crnu mačku koja se oprezno šetala s jednog prozora na drugi neraspoložena za druženje s dečkom u plavoj hudici, ni na mačića koji se igrao s vezicama na spužvama na našoj stolici, provjeravajući povremeno koliko puta zaredom iz prve može skočiti točno na vrh uske grebalice kraj stola. Dok sjedite u Cat Caffeu, prvom zagrebačkom kafiću s mačkama koji su supružnici Maja Mudrovčić Garvan i Domagoj Garvan otvorili prije nekoliko tjedana, ne pada vam napamet zuriti u mobitel. Mala mačja zajednica koja živi u ovom kafiću jedina je distrakcija. Mačke, i poneko dijete koje izvan sebe od sreće pokušava odlučiti s kojom će se od njih prije poigrati.

U subotu oko pola dva Cat Caffe je bio prepun. Publika je vrlo šarolika, od starijih susjeda iz kvarta preko obitelji s djecom do srednjoškolaca. Ugodan, pristojno uređeni kafić ima feeling dnevnog boravka, sa šankom u prolazu i minijaturnom zimskom terasom.  Na svakom stolu goste dočekuje bočica tekućine za dezinfekciju ruku (mjera predostrožnosti u slučaju da ćete maziti mačke) i mali letak s uputama o mačjem bontonu, kojih je vrlo malo i svode se na razuman zahtjev da ne gnjavite i ne hranite mačke, te da ih ne tjerate da se druže s vama ako nisu raspoložene. Ali mačke u Cat Caffeu dosta se entuzijastično druže s ljudima (entuzijastično za mačje kriterije). Neovisno o mačkama i slabostima u ponudi, Cat Caffe je šarmantan, pristojan kvartovski kafić koji pokriva potrebe svojih gostiju.

Okej, Franckovi čajevi i kava su minus, ali zato imaju cijeli meni čajeva iz Kuće zelenog čaja, uključujući privlačnu ajurvedsku mješavinu i par bijelih čajeva, a uz kavu možete dobiti sojino ili rižino mlijeko, ili chia sjemenke uz ostale napitke. Rade Pink limunadu i crnu limunadu s aktivnim ugljenom te sokove od cijeđene naranče. Puno pića se zove po mačkama, naravno, Meowchiato ili Capurrccino, recimo, Posebna lista za vruće čokolade nudi normalne industrijske čokolade, ali šlag je nažalost kemijska konfekcija i ostavlja težak masan okus par sati nakon što odete iz cafea. Izbor pića je sasvim okej za njihov koncept, uključuje par boljih ginova poput Tanqueraya i Hendrick’sa, tri polu-koktela, Mačkito kao verziju mojita, bezalkoholni Macito (Mačkito bez ruma) i Mačji čaj, ledeni čaj s dodacima. Na listi piva su Grička vještica, Garden Brewery IPA, CIPA i Stout, Zmajsko pale ale i Porter i par industrijskih, zatim dva grozna cidera i dva solidna supermarket vina, Beljski Merlot i Graševinu.

Cat Caffe je prvenstveno mjesto gdje se ljudi dolaze družiti s mačkama, popiti kavu ili čaj. Mačkama je tamo jako dobro, odašilju zen energiju i Cat Caffeu daju dobar, opuštajući feeling. Možemo samo zamisliti što su vlasnici prošli s hrvatskim inspekcijama i birokracijom da bi otvorili ugostiteljski objekt u kojemu se u istom prostoru toče pića i žive životinje, pa je zato ohrabrujuće vidjeti da se u Cat Caffeu,  daleko od subotnje špice i Adventa, u subotu prije ručka nije moglo naći slobodno mjesto, a s još smo većim zadovoljstvom preskakali klince koji su se oduševljeno valjali po podu igrajući se s mačkama. Dražesno, humano mjesto na kojemu mačke usvajaju ljude (ali i ljudi preko Cat Caffea mogu usvojiti mačku iz azila), suživot cvjeta i grad postaje još malo civiliziraniji. 

Plava
Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji
Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.