U New Yorku se otvara golema španjolska verzija Eatalyja

Chef José Andrés i legendarna braća Ferran i Albert Adrià na Manhattanu otvaraju veliki food hall posvećen španjolskoj hrani. Centar još nema službeno ime, ali je već, naravno, prozvan  španjolskim Eatalyjem. Beskrajne količine dobrih tapasa, tortilla, španjolskih vina i sireva prodavat će se na gotovo 3500 četvronih metara u golemom stambenom kompleksu Hudson Yards, cijeloj novoj luksuznoj četvrti koja se podiže na zapadu Manhattana. Otvorenje je predviđeno za listopad 2018. Jedan od restorana u Andresovom i Adrijinom centru bavit će se samo cocom, nekom vrstom španjolske pizze koju žele pretvoriti u svjetski poznati format ulične hrane. Drugi restoran bit će posvećen samo tradicionalnim španjolskim prženim jelima.

U istom kompleksu radit će i drugi restorani, poput novog restorana chefa Thomasa Kellera inspiriran ikonografijom Mad Men te restorani Davida Changa (Momofuku), Coste Spialidisa (Estiatorio Milos) i Michaela Lomonaca (Porter House Bar and Grill). Uz talijanski Eataly, francuski Le District i novu Bourdainovu tržnicu ulične hrane iz cijelog svijeta, te uz najveći centar hrane na svijetu, investiciju od 106 milijuna dolara, koji Eataly upravo otvara kraj Bologne, gastronomske robne kuće i zabavni parkovi postaju format budućnosti. 

FacebooktwitterpinterestlinkedintumblrmailFacebooktwitterpinterestlinkedintumblrmail

LISTE, RECEPTI...

VIEW ALL

Evo kako prepoznati dobre restorane na obali (i drugdje) 

Prošli tjedan objavili smo mali vodič za identificiranje…

Ovih 8 komada je sve što trebate za ozbiljno kuhanje kod kuće

Za ozbiljno kuhanje kod kuće ne treba vam…

Tri aguas frescas koje možete napraviti kod kuće jer su baš dani za malo Meksika (RECEPTI)

Jučer smo svratili u Taco’s & Burger Barr kod…

Restorani u kojima je pogled na more dobar koliko i kuhar (ponekad i bolji)

U ovom kratkom pregledu terasa s najdramatičnijim ili…

TREŠNJE Napravite clafoutis comme il faut (RECEPTI)

Clafoutis je tradicionalni recept iz Limousina u Francuskoj, …

5 najboljih stvari koje su se dogodile na zagrebačkom adventu 2016.

U petak oko 11 navečer Takenokovi su konobari…