Monte je i fizički dobio Michelinovu zvjezdicu. Evo koji još restorani u Hrvatskoj sigurno zaslužuju Michelina

Danijel Đekić, Monteov chef i vlasnik, nedavno je fizički primio Michelinovu zvjezdcu koja je ovom rovinjskom restoranu dodijeljena početkom 2017. Prva hrvatska Michelinova zvjezdica posljedica je promotivne akcije Milanovićeva ministra turizma Darka LorencinaLorencin je 2015. doveo grupu Michelinovih inspektora u Hrvatsku, te ih je proveo kroz Istru, Zagreb i Dubrovnik. Stoga Michelinovom sudu nisu bili podložni restorani na Kvarneru i u Dalmaciji. Nadalje, Michelinovi inspektori posjetili su samo one restorane u koje su ih vodili predstavnici Ministarstva turizma. Sve ove okolnosti utjecale su na kontraverzan i ponešto nerealan prvi Michelinov izbor za Hrvatsku.

S druge strane, posve je nesporno kako Monte, gdje smo zadnji put večerali početkom ljeta, zaslužuje jednu, i približava se drugoj zvjezdici. Jednako je nesporno da je Michelinov dolazak u Hrvatsku golemi doprinos promociji hrvatske gastronomije i turizma. Evo liste hrvatskih restorana, koji sasvim sigurno, po svim dosad uspostavljenim kriterijima zaslužuju Michelinove zvjezdice.

  1. Pelegrini, Šibenik, dvije zvjezdice
  2. Plavi podrum, Volosko, dvije zvjezdice
  3. Batelina, Banjole, dvije zvjezdice po kuhanju, ali zbog drugih okolnosti ne može dobiti više od jedne
  4. Noel, Zagreb, jedna zvjezdica(na putu prema dvije)
  5. Xató, Zagreb, jedna zvjezdica (na putu prema dvije)o
  6. Dubravkin put, Zagreb, jedna zvjezdica
  7. Zinfandel, Zagreb, jedna zvjezdica
  8. Alfred Keller, Lošinj, jedna zvjezdica
  9. O’Zlata, Split, jedna zvjezdica
FacebooktwitterpinterestlinkedintumblrmailFacebooktwitterpinterestlinkedintumblrmail

LISTE, RECEPTI...

VIEW ALL

Tri najvažnije loše i dobre vijesti na restoranskoj sceni 2017.

Ova je godina, kad je riječ o domaćim…

Ovih 8 komada je sve što trebate za ozbiljno kuhanje kod kuće

Za ozbiljno kuhanje kod kuće ne treba vam…

USKRS U NOELU Tri ozbiljna recepta s jagodama, foie gras i pečenim golubom

Prvi poriv koje izazivaju svježe jagode jest da…

35 stvari s kojima najviše nervirate druge goste u restoranu

Pročitali smo i objavili desetke lista o stvarima…

Kako se u Zlatnom dobu zagrebačkih restorana snalaze veterani? Ne baš najbolje

Zagrebačka restoranska ekspanzija obuhvaća niz novih restorana, kao…

13 najpopularnijih i najkontroverznijih priča Kulta Plave Kamenice u 2016.

Bila je ovo jedna od najdinamičnijih godina u…

Komentirajte

    • Vanda
    • 06/08/2017
    Reply

    Cekaj vi ste fakat ozbiljni? Ili je preuzeto sa News bar portala???

    • Zoran
    • 06/08/2017
    Reply

    Xato?
    Jedino ako su autoru članka spremilii nešto što ne spremajmu gostima!
    Daleko od bilo kakvih krakova, a kamoli zvjezdica!
    Tvrdim odgovorno!

    • Mer
    • 06/08/2017
    Reply

    Laganini 3 zvjezdice

    • luka
    • 08/08/2017
    Reply

    Jučer sam jeo u “Zinfandel, Zagreb, jedna zvjezdica ” – večera za dvoje 900kn, bez pića. Terina od guščje jetre, žele od maslinovog ulja, snijeg od mente, krema od peršina, marmelada od vrganja, consomme od šumskih gljiva – sve u svemu kuhanje i okusi vrlo skromno, rekao bi snobovski pompozno. Ambijent terase je stvarno poseban, usluga poluprofesionalna, iako konstantno oko vas korača garnizon konobara – ali hrana je dosta skromna. Teško da je u Top 10 zagrebačkih restorana.

    • Cooker
    • 09/08/2017
    Reply

    Ne znate vi koji su uvjeti potrebni za te zvjezdice, ne znam ni ja ali restoran kao sto je O’zlata ne zasluzuje ni onu apartmansku zvjezdicu a kamo li Michelinovu…