Njujorški Eleven Madison Park upravo je proglašen najboljim restoranom na svijetu

U Melbournu su danas proglašeni najbolje plasirani restorani na listi The World’s 50 Best Restaurants za 2017. Najboljim restoran na svijetu za ovu godinu je njujorški Eleven Madison Park, chefa Daniela Humma. “Priznanje je divna stvar”, rekao je primajući nagradu suvlasnik Will Guidara. Zahvaljujući timu Eleven Madison Parka, zamolio ih je “da sada ne upropaste restoran”.

 

Lanjski pobjednik Osteria Francescana chefa Massima Botture u Modeni završila je na drugom mjestu i proglašena je najboljim restoranom u Europi. . Ana Roš iz Hiše Franko primila je nagradu za najbolju ženu chefa na svijetu. Posvetila ju je djeci.  Uz ovacije publike u Melbourneu, Heston Blumenthal primio je nagradu za životno djelo, a španjolski El Celler De Can Rocca dobio je posebnu nagradu za dosege u ugostiteljstvu Ferrari Trento Art of Hospitality. Njujorški chef Dan Barber dobio je nagradu Highest Climber za najveći skok na listi ove godine, čak 37 mjesta. Pariški Septime dobio je nagradu za održivost. Nagradu One to Watch dobio je restoran Disfrutar iz Barcelone, a Dominique Ansel je proglašen najboljim slastičarom na svijetu. Najbolji chef na svijetu po izboru chefova, jedna od najvažnijih nagrada ovog izbora, pripala je Virgiliju Martinezu iz Centrala u Limi.

Ove je godine na listu The  World’s 50 Best Restaurants po prvi put ušla Dominique Crenn, jedna od najuglednijih i najutjecajnijih američkih kuharica, čiji je restoran Atelier Crenn osvojio 83.mjesto. Crenn je, baš kao Ana Roš čiji se restoran plasirao na 69. mjesto, lani bila proglašena najboljom cheficom na svijetu. Cijelu listu možete pogledati OVDJE

 

NAJBOLJI RESTORAN NA SVIJETU

ELEVEN MADISON PARK – New York

 

2. OSTERIA FRANCESCANA – Modena, Italija (proglašena najboljim restoranom u Europi)

3. EL CELLER DE CAN ROCA – Girona, Španjolska

4. MIRAZUR – Menton, Francuska

5. CENTRAL – Lima, Peru (proglašen i najboljim restoranom Južne Amerike)

6. ASADOR ETXEBARRI – Axpe, Španjolska

7. GAGGAN – Bangkok (najbolji azijski restoran)

8. MAIDO – Lima, Peru

9. MUGARITZ – San Sebastian, Španjolska

10. STEIERERECK – Beč

11. BLUE HILL AT STONE BARNS – New York

12. ARPEGE – Pariz

13. ALAIN DUCASSE OUY PLAZA ATHENEE- Pariz

14. ANDRE – Singapur

15. PIAZZA DUOMO – Alba, Italija

16. D.O.M – Sao Paulo 

17. LE BERNARDIN – New York

18. NARISAWA – Tokio

19. GERANIUM – Kopenhagen

20. PUJOL – Mexico City

FacebooktwitterpinterestlinkedintumblrmailFacebooktwitterpinterestlinkedintumblrmail

LISTE, RECEPTI...

VIEW ALL

7 najboljih hrvatskih chefova u prvoj polovici 2016.

Kult Plave Kamenice svakih će šest mjeseci objaljivati…

Sofrito

Ovaj  pripravak od rajčice, češnjaka, maslinova ulja i luka,…

9 najvažnijih kuharskih transfera u Hrvatskoj u zadnjih 12 mjeseci

Hrvatsko tržište chefova (i barmena) sve više podsjeća…

IZLETNIČKI VODIČ ZA ZAGREB 7 restorana do kojih se možete dovesti za sat vremena

Dok ovo pišemo, u subotu ujutro, u Zagrebu…

NOVI ULIČNI POREDAK Pet najboljih street food lokala u Zagrebu

Street food definitivno je najpopularniji zagrebački ugostiteljski žanr.…

DEFINITIVNA POVIJESNA LISTA: Najvažniji hrvatski restorani 1990-2010.

Kao i sve druge sfere našeg društva, hrvatska…

Komentirajte