Eater se domogao liste iz još neobjavljenog novog Michelina za New York koji otkriva ozbiljnu stagnaciju

Netko je izgubio tri zvjezdice, par omiljenih restorana ispalo je s Michelinove liste za New York, prvi put  u mnogo godina jedan je tek otvoreni restoran dobio odmah dvije zvjezdice, mimo običaja Michelinova vodiča, došlo je do velike smjene među azijskim restoranima. Eater je nabavio konačnu listu ocijenjenih restorana iz novog Michelinovog vodiča za New York za 2017 i objavio je dva dana prije službene promocije (koja je danas). Tvrde da su Michelin NYC 2017. naprosto kupili u jednoj knjižari u Sohou.

Najboljim novim restoranom u Novi Yorku proglašen je Aska chefa Frederika Berseliusa u Williamsburgu, koji je ušao u vodič s dvije zvjezdice. S liste su ispali The Spotted Pig April Bloomfield, Ichimura, Brushstroke Davida Buleya i Momofuku Ko Davida Changa. Nakon što je izbačen i Pok Pok Ny Somtum Dera i Andya Rickera, New York je spao na samo jedan tajlandski restoran s Michelinovom zvjezdicom, ali je dobio četiri nova japanska sushi restorana na prestižnoj listi. New York nema nijedan novi restoran s tri Michelinove zvjezdice

TRI ZVJEZDICE

• Chef’s Table u Brooklyn Fare
• Eleven Madison Park
• Jean-Georges
• Per Se
• Masa
• Le Bernardin

DVIJE ZVJEZDICE

• Aquavit
• Aska (novi)
• Atera
• Blanca
• Daniel
• Jungsik
• Ko
• Marea
• The Modern
• Soto

JEDNA ZVJEZDICA

• Agern
• Ai Fiori
• Aldea
• Andanada
• Aureole
• Babbo
• Batard
• Betony
• Blue Hill
• The Breslin
• Cafe Boulud
• Cafe China
• Cagen
• Carbone
• Casa Enrique
• Casa Mono
• Caviar Russe
• Contra (novi)
• Delaware & Hudson
• Del Posto
• Dovetail
• Faro (novi)
• The Finch
• Gabriel Kreuther
• Gotham Bar & Grill
• Gramercy Tavern
• Gunter Seeger (novi)
• Hirohisa
• Jewel Bako
• Junoon
• Kajitsu
• Kanoyama (novi)
• Kyo Ya
• L’Appart (novi)
• La Sirena (novi)
• La Vara
• Luksus
• Meadowsweet
• Minetta Tavern
• The Musket Room
• Nix (novi)
• The NoMad
• Peter Luger
• Piora
• Public
• Rebelle
• The River Cafe
• Semilla
• Sushi Ginza Onodera (novi)
• Sushi Inoue (novi)
• Sushi of Gari
• Sushi Yasuda
• Sushi Zo (novi)
• Take Root
• Tempura Matsui
• Tori Shin
• Tulsi
• Uncle Boons
• Ushiwakamaru (novi)
• Wallse
• ZZ’s Clam Bar

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.